返回栏目
首页烹饪技巧 • 正文

吃洋葱有助消化-洋葱牛肉饼的做法

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌,如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等;含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血液黏度,使血压下降。


吃洋葱有助消化-洋葱牛肉饼的做法

吃洋葱有助消化

洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌,如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等;含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血液黏度,使血压下降;可提神醒脑、缓解压力,清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力。说了洋葱的这么多神奇功效,下面就来教大家如何用洋葱做家常菜肴。

洋葱牛肉饼

原料:牛肉200克,洋葱、鸡蛋各1个。

调料:盐、酱油、白糖、水淀粉、清汤各适量。

做法:

1、将洋葱洗净切末;牛肉洗净剁碎;

2、洋葱与牛肉放一大碗内,并加盐、酱油、白糖少许,鸡蛋1个,水淀粉少许,拌和均匀;

3、将牛肉洋葱平铺在涂油盘中,上笼蒸成牛肉饼,冷却后用刀切成小牛排,排列于盘中;

4、炒锅加热,倒入少许油,煸炒洋葱出香味,加入少许清汤、酱油、白糖稍煮片刻,加入水淀粉勾芡,淋在牛肉饼上即可。

功效:补气补血,健脾养胃。

洋葱炒猪肝

原料:猪肝、洋葱各1个,姜丝、葱丝适量。

调料:精盐、味精、植物油、水淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、香油。

做法:

1、将洋葱除去外皮,洗净后切丝;

2、猪肝洗净后切片,用水淀粉、胡椒粉、料酒、酱油一起腌渍;

3、将猪肝放在沸水中焯烫片刻,捞出控水;

4、植物油烧热,放入洋葱丝、姜丝、葱丝爆香,加入猪肝片和精盐,用大火炒熟,出锅前用味精调味,淋上香油即可。

功效:疏肝理气,健脾益气。

小贴士:处理洋葱时,为了避免刺激到眼睛,可以把洋葱放水里剥皮或事先放冰箱里,或者将刀放入冷水中浸泡一会儿再切洋葱。

    郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。
    关键词:洋葱, 牛肉, 有助, 消化, 做法

    相关常识Related

    返回栏目>>

    Copyright @ 2021-2022 生活小常识 All Rights Reserved.版权所有

    豫ICP备18012002号-4