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蔓越莓怎么吃?蔓越莓的功效

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识云

生吃蔓越莓是一个好的选择。蔓越莓预防缺乏维生素C所引发的坏血玻三百年前,新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世,包括印第安玉米、鳕鱼以及桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪。


蔓越莓怎么吃?蔓越莓的功效

蔓越莓介绍

1、蔓越莓是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中,蔓越莓、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。

2、蔓越莓来自寒冷的地方。蔓越莓生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。同蓝莓一样在我国的大兴安岭地区也常见,是特产之一,称之为牙格达又称北国红豆,为野生植物智利的蔓越莓干口味纯正,品质稳定,是国内蔓越莓的主要来源。

3、蔓越莓富含大大营养源。由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此目前市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。

蔓越莓怎么吃?

生吃蔓越莓是一个好的选择。蔓越莓预防缺乏维生素C所引发的坏血玻三百年前,新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世,包括印第安玉米、鳕鱼以及桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪;同时,蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

另外,蔓越莓还有其他的搭配食用方法。

蔓越莓果汁

蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感较不酸更顺口,又保持了蔓越莓独特的风味。

蔓越莓咀嚼片

含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物,另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,风味佳、热量低。效果最好!

蔓越莓醋

蔓越莓富含花青素与生物类黄酮、单元不饱和脂肪酸,养颜美容,帮助体内环保,酸酸甜甜的口感,适合长期饮用蔓越莓胶囊。

蔓越莓胶囊

蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实,先进生产设备提取高浓缩活性成分,保留果实的营养,是受女性喜爱的健康养品。

生活并不是缺乏新奇,也不是缺乏知识,知识人们缺乏认识新奇事物的眼睛,来,一起感受生活的新奇事吧。

蔓越莓的功效

一、降低胃溃疡及胃癌的发生率。细菌性胃溃疡的发生,绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的塬因,当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时,就会对胃部造成伤害,引发细菌性胃溃疡,因此若是经常食用蔓越莓,同样也能抑制细菌黏附在胃中。此外,蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力,而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药性,也不用担心会有药物副作用产生,因此就算天天食用也没有关系。

二、抗老化,避免老年痴呆。蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里,想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

三、可预防妇女常见的泌尿道感染问题。蔓越莓会使尿液酸化,让泌尿道成为细菌不易生长的环境,并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上,如此一来,即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌,还是会随着尿液被排出体外。因此英国的研究人员建议,每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

四、减少心血管老化病变。经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人,很容易让心血管提早老化煺休,产生各种如高血压、心脏并血管栓塞等疾病,因此医生一直呼吁大家,应少吃这一类三高食物,平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物(如鱼油),以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。但对于素食者来说,因为无法选择荤类食物,而在一般植物当中,这类营养成分也不高,所幸在蔓越莓当中,不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。

最后,蔓越莓能养颜美容,维持肌肤年轻健康。 

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    关键词:功效, 常识, 蔓越莓

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