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蓝靛果怎么吃?吃蓝靛果的注意事项

发布时间:  浏览: 次  编辑:生活小常识

蓝靛果既可生食也可制成果酱,酸甜美味,而且还有丰富的花青素,对保护视力有着巨大作用。还具有抗氧化性,含有丰富的维生素,对于女性的保养也有很大的意义。那快随小编一起看看,蓝靛果怎么吃呢?


蓝靛果怎么吃?吃蓝靛果的注意事项

蓝靛果怎么吃

1、生食。只要洗干净了是可以直接食用的。

2、榨汁。蓝靛果的出汁率很高,制成的果汁既解渴美味,还保留大量营养物质。

3、泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。

4、制罐头。在密封罐头之中,一层蓝靛果一层白糖,根据自己的口味进行调味。

5、制果酱。把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜,密封冷藏数日之后就可以食用了。

吃蓝靛果的注意事项

目前已经研究证明蓝靛果有抗疲劳、抗氧化作用,对高脂血症、肝损伤的治疗及对肿瘤的抑制作用,但是还没有真正阐述是哪种或哪些成分在起作用,以及作用机理,还有待国内外学者进一步研究。因此在食用蓝靛果时要注意适量,不要过量食用,也不要过于依赖蓝靛果。

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    关键词:蓝靛, 注意事项, 常识

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