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咸鸭蛋蛋白发黄能吃吗

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

咸鸭蛋蛋白发黄还能继续食用,发黄可能是因为腌制的时间过长,导致蛋白和蛋黄混在一起,如果闻起来没有明显的异味并不影响食用,就是味道偏咸。如果有明显的异味,说明咸鸭蛋已经变质了,不建议继续食用,以免危害健康。

咸鸭蛋蛋白发黄能吃

咸鸭蛋蛋白发黄可能是腌制时间过长,导致蛋白和蛋黄混在一起,如果闻起来没有明显的异味并不影响食用,食用起来味道会偏咸。如果有异味,则不建议再继续食用。

选购咸鸭蛋要看外观,品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,但尅呈青色。轻摇蛋体,质量好的咸鸭蛋有轻微颤动的感觉,如果带有异响,说明鸭蛋已经变质了。

咸鸭蛋的含盐量很高,因此患有心脑血管、高血压、高血脂等人群,建议少食或尽量不食。在食用咸鸭蛋时,少食用其他高盐食物及其含钠调味品,食用后需要多喝水。

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    关键词:咸鸭蛋, 发黄, 能吃

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