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鸡蛋外壳发霉了但里面是好的能吃吗

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

鸡蛋外壳发霉了但里面是好的不能吃,鸡蛋保存的环境湿度较高,会导致外壳出现受潮发霉的现象。这种霉菌不能通过高温分解被破坏,食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。若是进食多过,建议尽快到医院诊治。

鸡蛋外壳发霉了但里面是好的不能吃

鸡蛋外壳发霉后会让蛋清、蛋黄产生霉味,还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清蛋黄,不能通过高温分解被破坏,所以鸡蛋壳发霉后,即使内部完好,也是不能吃的。

鸡蛋保存的环境湿度较高,导致外壳出现受潮发霉的现象,比如黑色斑点或长毛,这样的发霉情况,跟其他食物发霉症状类似,多以黄曲霉菌常见。

吃了发霉的鸡蛋后,可能会出现恶心、呕吐、腹痛等症状,这种情况在1~2天能痊愈。若是进食多过,或霉变程度较为严重的情况下,建议尽快到医院诊治。

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    关键词:发霉, 能吃, 外壳

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