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蒸蛋不凝固可以补救吗

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

蒸鸡蛋不凝固可以补救,只需将蒸鸡蛋重新放入锅中蒸一段时间,待其凝固就可以出锅食用了,不过也不能蒸太长时间,会导致鸡蛋过老,影响口感和味道。蒸鸡蛋出现不凝固的原因有两种,一是蛋少水多,二是蒸的时间过少。

蒸鸡蛋不凝固可以补救

蒸鸡蛋过程中出现了不凝固的现象时,只需要继续将蒸鸡蛋放入锅中,继续蒸一段时间,待其蒸蛋凝固再出锅即可补救。蒸鸡蛋出现不凝固的原因有两种,一是蛋少水多,二是蒸的时间过少。

蒸鸡蛋是一道美味简单的佳肴,只需要将鸡蛋液中加入一定比例的水下锅蒸就行,待十到十五钟之后蒸鸡蛋凝固之后出锅即可,再辅之加以葱花,香油一道美味的鸡蛋羹就做好了。

蒸鸡蛋虽然步骤简单但是也有很多小窍门需要掌握,才能做出一道完美的蒸鸡蛋,蒸鸡蛋的时候水跟蛋液的比例一定要掌握好,若是蛋少水多,很容易出现蒸鸡蛋不凝固的现象。

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    关键词:补救, 凝固, 蒸蛋不

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