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生茄子能直接腌咸菜吗

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

生茄子不能直接腌咸菜,建议将茄子放在蒸锅上蒸熟,再进行腌制。制作腌茄子时,将茄子去皮切开,放在蒸锅上蒸20分钟左右,加入调味料即可进行腌制。茄子还可以制作成凉拌菜食用,能很好的帮助延缓机体的衰老和皱纹的产生。

生茄子不能直接腌咸菜

生茄子不能直接腌咸菜,建议将茄子放在蒸锅上蒸熟,再进行腌制。在腌制的茄子上,撒上适量的盐,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏一晚上就可以吃了。

制作腌茄子时,建议选择细长的茄子,去皮切开,放在蒸锅上蒸20分钟左右,在蒸好的茄子上加入喜欢的调味料,一晚上就能腌制好,想吃时加适量的麻油调味即可。

茄子含有丰富的维生素等营养物质,还可以制作成凉拌菜食用,其营养结构不会造成破坏,还能很好的帮助延缓机体的衰老和皱纹的产生,适合女性食用。

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    关键词:咸菜, 茄子

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