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皮蛋豆腐凉拌的做法窍门

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

制作皮蛋豆腐凉拌,需要将大蒜、生姜切成末,青红椒切成丁,一起放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽,和烧好的热油搅拌均匀。将调制好的调味料,淋在切好的豆腐和皮蛋上即可食用。

使用食材

豆腐、皮蛋、大蒜、生姜、青红椒、盐、糖、生抽、食用油。

步骤一

先将豆腐切成小块,皮蛋剥壳切成丁,一起装盘。

步骤二

接着将大蒜、生姜切末,青红椒切成丁,放入碗中,加入适量的盐、糖、生抽,搅拌均匀。

步骤三

起锅烧油,油烧到七成熟时,倒入做好的调味料中,充分搅拌后,淋在切好的豆腐上即可。

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    关键词:皮蛋, 凉拌, 窍门

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