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拐枣是什么东西

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

拐枣是枳椇,属于鼠李科枳椇类植物,又称为万子梨、金钩梨、鸡爪子等,是可以直接食用的,拐枣存放时需要先在阳光下晾晒一段时间,然后放置干燥阴凉处进行存放,另外胃部不适或者体寒人群应该尽量不食拐枣,以免加重身体症状。

拐枣介绍

1、枳椇

拐枣是枳椇,又称为万子梨、金钩梨、鸡爪子等,是鼠李科枳椇类植物的一种,其中含有大量的苹果酸和葡萄糖物质,味道甘酸,是可以直接生吃的,一般多用于酿酒使用。

2、保存方法

拐枣存放前,需要先放着在阳光下晾置一段时间,使其表面的水分蒸发,然后放置在通风阴凉的地方存放,保持外皮干燥,且不受到阳光的暴晒,即可将拐枣保存3到5天时间。

3、禁忌人群

拐枣含有大量的果酸物质,因此胃部不适或者胃酸过多的人群尽量少吃,以免加重肠胃中的胃酸成分,而且拐枣属于一种寒凉食物,体质虚寒人群应该禁忌食用,避免身体不良症状加重。

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    关键词:是什么东西

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