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剥壳的鸡蛋可以微波炉加热吗

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

剥壳的鸡蛋不可以微波炉加热,微波炉加热是一种由内向外的过程,而蛋清会阻止气体的排出,可能会发生爆炸,剥壳鸡蛋可以放入蒸笼中蒸制10分钟,保证完全加热即可,鸡蛋不能和黄豆、柿子一起食用,不利于人体的消化吸收。

剥壳的鸡蛋能微波炉加热吗

1、不可加热

剥壳的鸡蛋是不可以使用微波炉加热的,微波炉微波炉是利用分子的碰撞而产生热量,是一种由内向外加热的过程,而蛋清具有较好的密封性,能够抑制鸡蛋内的气体排出,可能会发生爆炸。

2、加热方法

剥壳的鸡蛋可以使用蒸笼加热,鸡蛋剥壳后会和空气中的细菌接触,所以必须完全加热后才可以继续食用,应该将鸡蛋放入碗中,然后放置在蒸笼上,蒸制10分钟左右的时间,待鸡蛋内部完全加热即可。

3、食用禁忌

鸡蛋不能和黄豆一起食用,两者都含有大量的蛋白质物质,一起食用可能会加重人体的消化负担,而柿子中富含鞣酸物质,会和鸡蛋中的蛋白质发生化学反应,会在人体中转化为不易吸收物质。

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    关键词:剥壳, 微波炉, 加热

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