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蜂蜜柚子茶为什么会苦

发布时间:  浏览: 次  编辑:常识侠

蜂蜜柚子茶发苦,可能是制作的过程中,添加的蜂蜜过少或者柚子白瓤过多,影响口感,可以增加蜂蜜的用量,调节茶饮的口味,如果配料使用正确,那么蜂蜜柚子茶发苦是正常现象,柚子中的柚皮苷本来就是苦的。

蜂蜜柚子茶发苦的原因

1、柚子成分

蜂蜜柚子茶发苦是正常现象。柚子皮中有一种物质叫做柚皮苷,这种物质的味道偏苦,将柚子皮放入茶饮中,就会导致茶饮带有苦味,,可以在制作的过程中,添加冰糖缓和苦味。

2、蜂蜜较少

蜂蜜柚子茶发苦是蜂蜜较少的缘故。制作蜂蜜柚子茶的过程中,通常会加入较多的蜂蜜来中和柚子带来的苦味,如果使用的蜂蜜较少,苦味就会偏重,此时增加蜂蜜用量可以缓解。

3、白瓤过多

蜂蜜柚子茶发苦可能是白瓤过多的缘故。柚子的苦味大多集中在白瓤中,制作蜂蜜柚子茶时使用的白瓤过多,就会导致茶饮偏苦,如果添加蜂蜜无法达到调和效果,需要准备材料重新冲泡蜂蜜柚子茶。

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    关键词:蜂蜜, 柚子茶

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