柞水木耳被誉为山中珍馐的原因,怎么泡发

柞水木耳是纯天然的木耳,味道非常鲜美,营养丰富,是外界工人的保健食品。里面含有大量的蛋白质,碳水化合物,铁,钙,脂肪纤维素等很多营养物质,且有较强的吸附能力。食用之后能将人体内的杂质集中,并排出,因此被称之为山中珍馐。产自陕西商洛市,该县区四季分明,夏无酷暑,冬无严寒,物产丰富。

柞水木耳被誉为山中珍馐的原因,怎么泡发

一、柞水木耳被誉为山中珍馐的原因

柞水木耳是纯天然的木耳,味道非常鲜美,营养丰富,是外界工人的保健食品。它里面含有大量的蛋白质,碳水化合物,铁,钙,脂肪纤维素等很多营养物质,且有较强的吸附能力。食用之后能将人体内的杂质集中,并排出,因此被称之为山中珍馐。

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柞水木耳产自陕西商洛市,这里的气候环境非常好。拥有南北地区的气候特征,属温暖带和亚热带两个气候的过度带,四季分明,夏无酷暑,冬无严寒,温暖湿润,因此这里物产丰富,产的木耳食用价值,营养价值极高。

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二、柞水木耳怎么泡发

在浸泡木耳的时候用冷水和开水都不对,要使用温水才行。水温不能过高,大概要求要在50度左右。里面加入少量的盐和白醋,之后将木耳泡进去,这样浸泡泡发时间短,且不会影响口感。泡发之后加适量面粉进行清洗,因为面粉吸附能力强,能将上面的脏东西洗掉。适当揉搓之后,最后用清水冲洗干净就行。

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