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秋冬吃什么养生又抗寒

来源:互联网 编辑:常识云 浏览量: 发布时间:2021-03-15

最近大部分地区降温,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。

肠胃不适

病情回放:最近总是没来由地感觉胃不舒服,经常感到胀气、恶心甚至头疼,没有食欲。

分析:以上表现是由于脾胃虚寒引起的。脾胃虚寒主要针对两种人,一种是天生肠胃功能较弱的人。具体表现为胃部不适,消化不良,甚至会引发肠胃炎;第二种就是贪凉的人,这种人一年四季喜欢吃冰镇、性凉的食物。

挑食方案:

1.饭前先喝碗热汤,将胃暖热了再吃饭,有助于食物在胃中消化。

2.饮食要清淡少油腻,以免增加肠胃负担。

3.选择葡萄、木瓜、橘子等性温的新鲜水果,少吃梨、西瓜等凉性水果(饭后半小时再吃水果)。

手脚冰凉

病情回放:天气一冷,手脚总是冰凉的,有时候手指和脚趾还会抽筋。

分析:寒冷会使人的全身或者局部血液循环不畅,或者引起肢体末梢血液循环障碍,这会导致手脚冰凉。经常手脚冰凉,可以称为“冷寒症”。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期,由于体虚更容易引起手足冰冷。

挑食方案:

1.吃西洋参。这是一种补气的良药,性平和,补而不燥。可以单独泡水饮用。

2.吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养,可以帮助维生素B的吸收,加强神经抵抗寒冷的能力。维生素E还有扩张血管的作用,可以加强肢体末梢的血液循环。

3.吃洋葱、辣椒等帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。

腿抽筋

病情回放:每当在做腿部伸展时有抽筋的现象,又麻又疼,非常不好受。

分析:天气寒冷,会侵袭人的四肢筋络,着凉后自然会引起抽筋。

挑食方案:

1.喝姜汤水。生姜可以保暖发汗,红糖能够活血补血,是热补食品。将两者放在一起,既能生热,口感也不错。

2.多吃糖、巧克力等高热量食品,能够增加热量。但肥胖者要适可而止。

3.喝骨头汤。此汤营养丰富,集合了动物骨髓等各种精华,便于人体吸收,同时能够补充钙质。

关节炎

病情回放:只要天气一冷或是阴天下雨就要犯老毛病。胳膊和腿的关节全都又酸又痛,感觉就像进了凉风,怎么按摩活动都不管事。

分析:关节炎俗称老寒腿。关节炎由于着凉引起,身体的各个关节都能够引起炎症。这种病症在寒冷天气和季节交替时是发病高峰期。

挑食方案:

1.多吃狗肉、牛肉、羊肉等含动物脂肪的食物,可以增加身体热量。

2.多喝热水,尤其在从外面刚回到家时喝杯热水可以驱寒气。

特殊人群保暖的营养饮食:

减肥和偏食的人

北豆腐烧白菜

如果除了手脚冰凉,身上其他地方也不那么暖和,可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易维生素摄入不全面。北豆腐里含有丰富的维生素B2,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

具体做法是:将小白菜洗净、滤水后剁碎,豆腐切碎,备用;姜丝放入油锅内爆出香味,然后放入小白菜,加适量盐炒至变色后,再加入豆腐,翻炒均匀;大概一分钟后,可以加入适量的水或豆浆,开锅后两分钟关火,再淋上少许香油即成。

身体虚弱的人

北菇加山药

寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。如果吃进这种粗根茎的香菇,人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

具体做法是:将北菇泡软,去蒂后洗净,山药削皮洗净,切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇,再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟;放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

心肺功能不好的人

胡萝卜

长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群。这类人群建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂,防治动脉硬化,还有显着的杀菌作用,同样能增强抵抗力。

具体做法是:把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸,再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升,长期坚持,就会改善怕冷的情况。

工作压力大的人

每周吃两顿豆豉南瓜

南瓜、玉米、黄椒等黄色蔬菜中含有丰富的维生素A,它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型(还可能伴有失眠、焦躁、头痛等症状)的寒症人群。

如果您属于这种类型的怕冷情况,建议每周吃两顿豆豉南瓜。因为这款菜味道丰富,并配合辣椒调味,可让保暖效果更好。具体做法是:用半个小型黑皮南瓜(约1200克),去皮切块,加入盐和一杯清水,烧至熟软入味;然后热锅加油,加入豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水,翻炒出香味后加入水淀粉,关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子,淋上炒香的豆豉即可。

脾胃虚寒的中老年人

附子羊肉汤

中医认为,附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材,特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物,可起到助阳健胃、通血生津的作用。中老年人每天晚餐时喝上一小碗附子羊肉汤,不但可以有效帮助身体防寒保暖,还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。

附子羊肉汤的具体做法是:将250克羊肉洗净,切成小块;将25克杜仲、30克附子、15克熟地,用纱布包好;再将所有的材料以及葱、姜、盐放入锅中,加入适量的水,把所有的材料都盖过,用大火煮沸,再转成小火慢慢炖煮至熟烂,起锅前捞起药包,即可食用。

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