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醋杀菌消毒的原理

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-13

醋杀菌消毒的原理是依靠醋中含有的醋酸,醋酸是一种酸性物质,在一定的浓度下醋酸可以改变微生物的细胞膜通透性,以此来达到杀菌消毒的目的。一般人食用的醋虽然有醋酸,但是含量比较少,最好还是使用消毒液等专业清洗剂消毒。

醋杀菌消毒原理

醋杀菌消毒的原理其实是醋内含有的醋酸成分,醋酸成分是一种酸性物质,这种物质在一定浓度下,可以改变一些微生物以及病原体的细胞膜通透性,以此进入细胞之内破坏细胞的代谢酶,这样就可以进行杀菌消毒了。

虽然醋杀菌消毒的理论是确实存在的,而且醋内确实含有醋酸成分,但是一般人食用的陈醋、白醋等,这类醋内含有的醋酸浓度其实都不足以杀死细菌。如果使用抹布蘸取醋液擦拭物体的表面,还是可以进行杀菌消毒的。

食用的醋都具有一定的刺激性气味,如果要拿醋液进行消毒杀菌的话,最好戴上口罩避免刺激气味损害人体呼吸道黏膜。最好不要蒸煮食醋,蒸煮食醋的杀毒效果不如消毒液,而且还会散发大量醋味,容易引发头晕头痛。

关键词:杀菌, 消毒, 原理

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