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海瓜子怎么做好吃

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-13

海瓜子好吃的做法有很多,例如爆炒海瓜子、香拌海瓜子、海瓜子豆腐汤,其中凉拌海瓜子的做法需要先处理干净海瓜子,把海瓜子放入沸水内焯烫至开口后,再把海瓜子取出,之后加入葱花、料酒、生抽等调料搅匀即可。

1、爆炒海瓜子

爆炒海瓜子需要先洗净海瓜子,再用盐水浸泡半小时,之后捞出海瓜子沥干水分备用。往油锅内放入切好的葱、姜、蒜炒出香味后,倒入海瓜子快速翻炒,再倒入生抽、醋、料酒、味精和胡椒粉调制的酱料,撒上香葱后炒匀,即可装盘盛出。

2、香拌海瓜子

香拌海瓜子要先将吐完沙的海瓜子洗净,再把海瓜子放入沸水中灼烫至开口,之后把海瓜子放入盘中,往上面撒上姜片和葱花后,最后倒入料酒、生抽、芝麻油、盐、鸡精搅拌均匀,就可以完成香拌海瓜子的制作。

3、海瓜子豆腐汤

制作海瓜子豆腐汤时,要先将切块的豆腐放入清水中煮开,再把已经洗净的海瓜子放入,加入适量料酒略微翻动后,再依次加入生抽、盐、料酒翻炒均匀,最后撒上葱花,就可以做出美味的海瓜子豆腐汤。

关键词:怎么做, 瓜子, 好吃

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