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海参煮不烂咋办

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-14

海参煮不烂可能是因为火候不到位,建议煮海参不要以时间为标准,应当以手感为准,海参彻底煮透、煮软后就说明煮烂了。也可能是因为没有用正确的方法泡发海参,或者是海参质量问题导致煮不烂。

海参煮不烂的处理方法

海参煮不烂的原因有很多,例如火候不到位会导致海参煮不烂,也就是煮的时间不够。而海参的品种有很多,海参的品质也有所区别,建议煮海参不要以时间为标准,应当以手感为准,海参彻底煮透、煮软后就说明煮烂了。

海参煮不烂也可能是因为没有使用正确的方法泡发海参,泡发干海参需要先洗净放入器皿内,加入清水和冰块并放入冰箱48小时后,将海参取出去除沙嘴和海参筋并清洗内部,最后放入锅内大火煮开转小火煮40~50分钟即可。

海参煮不烂还可能是因为买的海参质量有问题,目前市场上有的即食海参是非正常方法加工出来的,这种海参使用了一定添加剂,会越煮越硬,食用时也很难咬动。

关键词:海参, 咋办, 煮不烂

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