首页 生活 运动 民俗 饮食 学习 垃圾分类 垃圾图鉴 花草树木 礼仪常识

生活妙招

相关栏目: 生活妙招 家居生活 环保常识 旅游摄影

花生米不脆可以复炸吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-14

花生米不脆的话是可以复炸的,不过油炸花生米的时候要注意火候,控制在小火油炸花生米比较合适。油炸花生米的时候切记不要放太多油,并且先开小火之后慢慢油炸,这样随着温度升高后翻炒花生米,能把花生米炸熟、炸透,口感也会比较酥脆。

花生米不脆可以复炸

花生米不脆可以复炸,但是注意油炸的时候要控制火候,一般小火炸花生米才能煸出香味,而且还不会把花生米炸糊。建议在复炸花生米的时候少放油,热锅后把花生米放入锅内翻炒,等颜色变成深红捞出即可。

在油炸花生米的时候切记不要放太多油,不然花生米的口感就会变软,而且花生米本身不吸油,所以只要浅浅一层油就可以了。挑选花生米的时候要买陈年花生米,因为新鲜花生米的水分大,油炸后不够酥脆。

烹炸花生米的时候要确保油是凉的,热油炸花生米容易糊锅,而且口感也不太好。应该小火烧油之后放入花生米,随着温度升高也要时刻翻炒花生米,这样花生米才能炸熟、炸透,而且口感也会比较脆。

关键词:花生米, 复炸吗

相关常识

首页 | 生活 | 运动 | 民俗 | 饮食 | 学习 | 垃圾分类 | 垃圾图鉴 | 花草树木 | 礼仪常识

Copyright @ 2021-2022 生活小常识 All Rights Reserved.版权所有

豫ICP备18012002号-4

电脑版 | 移动版