首页 生活 运动 民俗 饮食 学习 垃圾分类 垃圾图鉴 花草树木 礼仪常识

生活妙招

相关栏目: 生活妙招 家居生活 环保常识 旅游摄影

豆角馅包子需要焯水吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

豆角馅包子是需要焯水的,豆角含有草酸,焯水可以洗去草酸,使豆角更健康爽口,将豆角放进开水里焯一分钟,焯水后掐去头尾的根,然后切碎,拌入肉馅里即可。食用豆角可以缓解积食、健脾开胃。

豆角馅包子要不要焯水

1、要焯水

豆角馅包子需要焯水,生豆角草酸含量高,做包子馅前,一定要焯水,可以洗去草酸,使豆角脆嫩爽口。将豆角直接放入开水,焯一分钟即可,可以在水中加一勺食用盐让豆角保持色泽。

2、制作要点

豆角馅的做法是先焯水,再掐掉豆角头尾的根,然后切碎,将切好的豆角倒进肉馅,顺着一个方向,搅拌均匀。豆角做馅可以和鸡蛋一起做,也可以和猪肉一起做。

3、营养价值

豆角富含维生素、矿物质和植物蛋白,食用能健脾开胃、补肾益气,消化不好的人吃豆角可以缓解积食、胃痛胃胀,夏季吃豆角有消暑清火的作用。

关键词:豆角, 包子, 焯水吗

相关常识

首页 | 生活 | 运动 | 民俗 | 饮食 | 学习 | 垃圾分类 | 垃圾图鉴 | 花草树木 | 礼仪常识

Copyright @ 2021-2022 生活小常识 All Rights Reserved.版权所有

豫ICP备18012002号-4

电脑版 | 移动版