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大米煮了有酸味能吃吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

大米煮了有酸味,是不能食用的,因为大米变质或者发霉后,才会产生酸味,此时的大米不宜食用,在判断大米是否变质时,可以观察淘米水颜色,颜色发黄则大米变质,在保存大米时,可以将其放在干燥通风的环境中,避免大米受潮。

大米煮熟有酸味可以食用吗

1、不能食用

大米煮熟后带有酸味,是不能食用的,因为正常情况下,大米不会出现变酸的现象,只有变质或者发霉的大米,煮熟后才会出现变酸的现象,此时是不能食用的,以免出现食物中毒或者消化不良的症状。

2、判断方法

在判断大米是否变质时,可以观察大米的颜色,米粒顶端出现发黑症状,则属于变质大米,不能食用,也可以观察淘米水的颜色,在淘米水颜色发绿或者发黄时,则表示大米发霉变质,不能继续食用。

3、保存方法

保存大米,可以采取隔绝氧气的方法。首先需要准备清洗干净且干燥的饮料瓶,然后使用漏斗将大米灌入饮料瓶中,拧紧瓶盖保存,也可以将大米使用干净防水的塑料编织袋装好,并将袋口扎紧后,放在干燥通风的环境中保存。

关键词:能吃, 大米, 有酸味

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