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鲜松茸怎么判断是不是坏了

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

判断鲜松茸是不是坏了,可以看它的香气是否消失,颜色是否发黄,味道是否发酸。鲜松茸在常温下可储存2天左右,冷藏可以延长保质期到3~5天,当松茸出现了发黄的现象,或者菇体萎缩畸形等,说明松茸已经开始变质,不能再吃了。

鲜松茸是不是坏了的判断方法

1、香气是否消失

新鲜的松茸有一种独特的浓郁香气,如果鲜松茸闻不到香气,可能是因为松茸的品质比较低下,也可能是因为松茸已经变质,完全没有香气的松茸可以确定变质,再食用会对人体产生损害。

2、颜色是否发黄

新鲜的松茸菇体颜色比较洁白,因此,如果鲜松茸是发黄的话,说明松茸可能变质了。松茸在常温下可储存2天左右,冷藏可以延长保质期到3~5天,鲜松茸菇体干爽,干枯萎缩的松茸和水分泡发的松茸最好都不要再食用。

3、味道是否发酸

新鲜的松茸在烹煮之后,口感劲道、爽滑,而且有一种独特的香气,滋味清甜,但是坏了的松茸菇体萎缩畸形,口感十分绵软,会有一股酸涩味道。如果食用的松茸口感发酸的时候,说明松茸已经变质。

关键词:判断, 松茸

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