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洋葱表面发霉了剥掉能吃吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

洋葱表面发霉了剥掉不能吃。洋葱发霉是因为存放过久,其内部也会滋生霉菌,营养流失,且危害健康,食用后会引起身体不适。选购洋葱要选择表皮干燥、光滑的地方,买回家后要放在低温的地方储存。

洋葱表皮发霉剥掉了可以吃吗

洋葱表皮发霉剥掉了不可以吃。洋葱表皮发霉后其内部也会滋生肉眼看不到霉菌毒素,水分会减少,味道和口感会下降,营养价值也有流失。若食用会危害身体健康。为了身体安全,发霉的洋葱应该尽快处理,避免误食。

在选泽洋葱时,最好选择表皮光滑、紧实,且没有发芽、擦伤、其他味道的洋葱,买回来的洋葱要放置在干燥、低温且通风良好的地方,能避免洋葱发霉。

洋葱性辣,含有钙元素和膳食纤维,感冒生病的人吃洋葱可以发散风寒、杀菌抗炎,洋葱还可以增进食欲、改善肠道环境、缓解便秘,食欲差的人可以吃洋葱。

关键词:发霉, 洋葱, 能吃

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