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海带变软了一捏就碎还能吃吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

海带变软了一捏就碎不能吃了,海带变软了一捏就碎可能是因为放置太久,发生了变质现象,使海带失去了韧性,也可能是因为干海带原本就是腐烂的,这样在泡发的过程中就会一捏就碎。泡发的海带应尽快食用,不能存放太长时间。

海带变软了一捏就碎还可以吃吗

海带变软了一捏就碎不能吃了,海带变软了一捏就碎可能是因为放置太久,发生了变质现象,使海带失去了韧性,此时海带的口感会受到影响,而且其蕴含的营养物质大量流失,食用的话不利于人体健康。

海带变软了一捏就碎也可能是因为泡发前的干海带就是腐烂的,这样在泡发的过程中,海带就会一捏就碎。日常购买海带的时候,要注意干海带的色泽和皱缩状态,避免买到霉变腐烂的海带。

食用海带需要提前一天泡发,可以在泡发的水中加盐或者淀粉,能使海带泡发更充分。泡发之后,要清洗海带上的杂质再下锅烹煮,另外,泡发的海带应尽快食用,不能泡太长时间,否则容易碎软,不能食用。

关键词:海带, 能吃, 软了

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