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木耳受潮变软还能吃吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

木耳受潮变软不能吃,受潮变软的木耳很可能已经腐烂变质,已经就算用水泡过清洗过也不能吃,因为木耳本身已经产生大量霉菌,食用会危害消化道菌群,引发食物中毒,细胞癌变。木耳有很高的营养价值,可以通肠润便。

木耳受潮变软还可以吃吗

木耳受潮变软后建议不要食用,回潮的木耳很可能变质发霉,产生异味。储存木耳要放在上层,避免阳光直射、避免潮湿,远离味道较重的食物。

将木耳烘干晾干,然后用塑料袋或锡罐密封,放在阴凉干燥、通风透气的地方储存,可以在木耳存放的地方放食品干燥剂,如果木耳有回潮的迹象,则要将其取出烘干或尽快食用。

木耳质地柔软,富含磷脂、矿物质和维生素,能补血养颜、滋补身体,可以促进消化吸收,非常适合心血管疾病患者食用。

关键词:受潮, 木耳, 能吃

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