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蜂蜜有气泡正常吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

蜂蜜有气泡是正常的,蜂蜜在气温升高或经过摇晃后,表面就会产生气泡,将气泡撇干净后,蜂蜜依然可以继续吃。但是蜂蜜有气泡也可能是发酵变质造成的,蜂蜜被酵母菌污染后,会在一定温度下产生的醋酸、二氧化碳、酒精等成分,而二氧化碳就会形成气泡。

蜂蜜有气泡正常

蜂蜜有气泡是正常的,天然的蜂蜜在气温升高或经过摇晃后,其表面都会产生气泡,这种情况其实可以将气泡撇去,蜂蜜就可以继续食用。

需要注意蜂蜜有气泡也可能是因为发酵变质产生的,蜂蜜被酵母菌污染时,在合适的温度下会分解成酒精、醋酸、二氧化碳和水,而二氧化碳就会在蜂蜜表面形成气泡,这种蜂蜜最好不要吃。

想要判断有气泡的蜂蜜是否可以继续吃,可以凑近闻一闻蜂蜜是否有异味,如果蜂蜜没有异味,仅仅是表面有一层气泡,则可以继续吃。

关键词:气泡, 蜂蜜

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