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椰子肉很硬怎么扣下来

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

椰子肉硬可能是因为果实较老,可以先将椰汁喝完,然后用刀削掉椰子的白色尖端,露出坚硬壳的部分,用刀背以三角形的方式在硬壳敲砍一圈,最后直接将壳掀起即可。椰肉可以用勺子或者刀刮下来食用,剩下较硬的部分切成条状,或者加工成椰蓉。

椰子肉很硬扣下来的方法

椰子肉硬可能是因为果实较老,可以先将椰汁喝完,然后用刀削掉椰子的白色尖端,露出坚硬壳的部分,用刀背以三角形的方式在硬壳用力敲砍一圈,等缝隙较大的时候,直接将壳掀起即可。

掀开的椰子可以用勺子或者直接用刀取肉,先将表层较软的椰肉刮下来,可以直接食用,或者制作甜品,口感清香,滋味丰富。剩下较硬的部分可以用刀切成条状,常用于煲汤。

处理剩下的椰肉沥去水分,晾干后可以使用搅拌机搅打呈粉末状,制作椰蓉。椰蓉用途十分广泛,既可用于制作甜品或者饮品,也可以直接食用。

关键词:椰子, 很硬, 扣下

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