首页 生活 运动 民俗 饮食 学习 垃圾分类 垃圾图鉴 花草树木 礼仪常识

生活妙招

相关栏目: 生活妙招 家居生活 环保常识 旅游摄影

鸭蛋臭了又黑心能吃吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

鸭蛋臭了又黑心不能吃,鸭蛋臭了又黑心可能是因为不当放置过久,产生了裂缝,蛋清中的杀菌素减少,而使得大量细菌侵入蛋内,高温烹调后细菌仍然存在,食用后对人体有害。保存咸鸭蛋可以选择通风干燥的地方,用密封袋密封低温保存。

鸭蛋臭了又黑心可以吃吗

鸭蛋臭了又黑心不能吃,鸭蛋臭了又黑心可能是因为不当放置过久,鸭蛋产生了裂缝,导致蛋清中的杀菌素减少,而使得大量细菌侵入蛋内,细菌繁殖的过程中产生了甲烷、氨、氮等物质,发出臭味。

臭了又黑心的鸭蛋经过高温烹调,其中的细菌仍然存在,并且会产生亚硝酸盐等有害物质,食用后容易发生呕吐等中毒现象,长期食用会对人体有极大的害处。

日常保存鸭蛋可以选择通风干燥的地方,在密封袋密封的条件下低温保存,防止细菌滋生,也可以直接把鸭蛋放入冰箱冷藏,冷藏鸭蛋温度不能过低,也不能将鸭蛋放在冷冻层,否则影响食用口感。

关键词:黑心, 鸭蛋, 能吃

相关常识

首页 | 生活 | 运动 | 民俗 | 饮食 | 学习 | 垃圾分类 | 垃圾图鉴 | 花草树木 | 礼仪常识

Copyright @ 2021-2022 生活小常识 All Rights Reserved.版权所有

豫ICP备18012002号-4

电脑版 | 移动版