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苦瓜熟透了变黄了能吃吗

来源:互联网 编辑:常识侠 浏览量: 发布时间:2021-04-22

苦瓜变黄了能吃。苦瓜在成熟前是绿色的,成熟后会发白,然后再变黄。苦瓜变黄只是因为过于成熟,并没有变质,不影响食用,不会损害身体。夏季食用苦瓜对缓解中暑发热十分有用,苦瓜可以凉拌或清炒,可以榨汁饮用,也可以切片冰敷润肤。

苦瓜熟透变黄了可以吃吗

苦瓜变黄后其实可以食用,苦瓜成熟前是绿色,熟过头后会变黄,只是有一定的营养成分流失,不会损伤身体。

苦瓜虽苦,但含有丰富的膳食纤维,有益健康,在夏季,苦瓜可以清火消暑、明目排毒、降低血糖、美容养颜,敷冰苦瓜片能让皮肤保湿,解除干燥。

食用苦瓜有多种方法,最常见的是白糖凉拌苦瓜和清炒苦瓜,清炒时要将它斜切成薄片,挖去中间的苦瓜瓤,用清水冲洗去除苦味,然后加入辣椒调味。

关键词:苦瓜, 能吃, 变黄

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