蚌埠名吃有哪些

我觉得大部分的朋友们都应该没有听过蚌埠这个城市。蚌埠呢,是安徽省北部的一个地级城市,地处中国南北地理分界线秦岭淮河的一线。大家对徽菜应该是非常熟悉的,比如红烧肉、霉豆腐、麻辣小龙虾等等,但提起蚌埠的美食大家肯定就会有些陌生,其实蚌埠的美食还是很多的,那么蚌埠名吃有哪些呢。

蚌埠名吃有哪些

一、大蚂虾

1.在奔波有一条很出名的角角蚂蚱街,因为蚌埠靠长江边上的原因,有很多的鱼虾类,特别是蚂虾这种小龙虾。每当盛夏的时候,就是小龙虾上市的季节。这个时候大家都喜欢坐在店里或者小摊子旁,脸上一堆龙虾,一群人喝酒聊天好不热闹痛快,这算是夏天的一道风景线了吧。

二、雪园小吃

这家店是蚌埠的老字号,是蚌埠式的非文化遗产,非常有名气,来蚌埠一定要去这里不可。这家店是上世纪五六十年代创立的,主打的特色是馄饨还有元宵之类,被誉为是蚌埠最好吃的元宵,是蚌埠是为数不多的传统的饮食名食。

三、烧饼夹里脊

这个美食也是安徽蚌埠的特产,很受当地的年轻人特别是女孩子的喜欢。受众面特别广,几乎所有的蚌埠人都吃过这个美食。虽然名字是夹里脊,但是他不仅仅是只有里脊肉,还有年糕,土豆等许多食材可以选择。虽然全国各地都有卖炸里脊或者是烧饼的,但是蚌埠的烧饼夹里脊,却把这些材料都结合到了一起,并且能够将甜味咸味和辣味完整的完美的结合到一起,简直是广大吃货的福音。

看了这么多有关于蚌埠的美食,是不是对蚌埠已经产生了许多的好感,想要到蚌埠游玩一遭。其实关于蚌埠的美食远不止于此,更多的是需要自己去品尝去发现。每一个地方都有它自己独特的魅力,蚌埠的名吃是它独特魅力的一部分,希望每个人都有机会去品尝蚌埠特色美食小吃,爱上这个鱼米之乡。