西兰花种类都有哪些,你都知道吗?

西兰花,属于是一种蔬菜类型的,其所富含的营养元素是很高的,人们在食用之后对人体的好处多,属于是一个对身体有益处的蔬菜。那么西兰花的种类也是分了很多种的哦,大家是否都有了解呢?以下小编就会为大家介绍一下有关于西兰花的相关常识,来看看吧!

一、西兰花种类

1.早熟品种

苗期28天左右,从定植到采收40-60天。冬性弱,幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有澄海早花,福州60日,同安早花菜,上海四季60天耶尔福等。花球重0.3-1kg。

2.中熟种

苗期30天左右,从定植到采收80-90天。冬性稍强,幼苗茎粗10mm可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。

3.晚熟品种

定植到采收需100-120天以上。植株较高大,耐寒性和冬性较强,幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响,完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天,同安城阳晚花菜,广州竹子种、广州鹤洞迟花,台湾喜树晚生,江浙地区栽培的旺心种等。

二、吃西兰花的好处有哪些

1.防癌抗癌

西兰花能够防癌,这是大家都知道的,因为西兰花中含有丰富的维生素C,它比白菜、西红柿、芹菜的维生素C都高,能够预防胃癌、乳腺癌,并且效果比较明显,因此,常吃西兰花可以有效的预防这两种癌症,让您身体更健康。研究表明,患胃癌时人体血清硒明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成,抑制癌肿生长。

2.增强免疫力

西兰花里面的维生素C,除了能够抗癌之外,还能够增加机体的免疫功能,并且有利于人的生长发育,还能够给肝脏进行排毒解毒,使得人的体质增强,抗病能力增强。

3.营养全面

西兰花营养丰富并且全面,它包含了人体所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。根据营养学家分析,每一百克的西兰花花球中,就含有蛋白质3.5克—4.5克,它含有蛋白质的营养是菜花的三倍、西红柿的四倍。

西兰花种类,以上已经为大家所介绍到了,大家也大致的了解到了西兰花,不致于一问几不知了。当然吃西兰花的时候,也需要多加的注意一下的,是西兰花的清洗问题。它的花朵上会含有一些不好的物质,所以在吃之前一定要给清洗干净哦,不然容易吃到脏东西呢!