甜品简单做法之焦糖布丁

很多人都喜欢吃甜品。而且现在的甜品做的越来越精致,越来越好看,就像一个工艺品一样,吃甜品就仿佛在感受它的美。但是更多的人是想放松心情,因为本身甜品是甜的,甜的食物就可以让人心情舒缓,让人心情愉悦,因此甜品也是受到很多人欢迎不是没有理由的。那其实我们自己在家呢,也可以做一些简单的甜品,今天小编就来教大家做一道简单的甜品焦糖布丁。

甜品简单做法之焦糖布丁

准备食材:牛奶,鸡蛋,白砂糖,红糖

制作步骤:

1.将淡奶油、白砂糖、牛奶搅拌在一起之后倒入砂锅倒入锅中。开小火慢慢煮一下,加热这是为了让白砂糖能够融化,也让奶油和牛奶能够充分的溶解在一起。

2.用新鲜的鸡蛋将蛋清和蛋黄分离,蛋清暂时不需。。将蛋黄打成蛋液,注意打的时候一定要打均匀。

3、在稍微冷却一点的牛奶糊里面倒入蛋液边倒入边搅拌。

4.将完全搅拌好的鸡蛋牛奶糊倒入专用的烤箱器皿当中。有些做布丁的器皿也是可以进烤箱的,那也可以把它直接摆放在烤箱当中。

5.180度高温,大约需要考40左右就好了,上面会出现一些焦糖色,但并不是很均匀。

6.中间停下来,然后将红糖汁倒入,继续开火烤。

7.大约五分钟后所烤出来的布丁上层有一层焦糖,好吃的焦糖布丁就做好啦。

8.如果喜欢吃水果的话,也可以在布丁上加入一些水果。

以上就是甜品简单做法之焦糖布丁的制作过程了,不知道小伙伴都学会了没有?是不是觉得原来做布丁没有想象当中的那么复杂,那么难做,相反要准备的食材和工具都很简单。其实自己在家做甜品,不仅好吃还很便宜,一点点食材就能做出好吃的美食来。就像这QQ弹弹的焦糖布丁,在外买一份的钱,可以在家给老人和孩子吃个够了。