西葫芦胡萝卜煎饼怎么做?知道这种做法,好吃的不得了!

西葫芦胡萝卜煎饼是一种用西葫芦、胡萝卜、鸡蛋和面粉等食物制作而成的美食。西葫芦和胡萝卜都是非常好的蔬菜,西葫芦大家可能不太熟悉,但是胡萝卜应该很熟悉吧?对人类有着很多的好处。那么西葫芦胡萝卜煎饼怎么做呢?下面就由小编来给大家介绍一下~

一、西葫芦胡萝卜煎饼怎么做?

1.第一步

先准备好西葫芦、胡萝卜和面粉还有鸡蛋等食材,还有厨房神器电饼铛。

2.第二步

把西葫芦和胡萝卜切成丝,放到碗里面,加适当的盐进行腌制。

3.第三步

等到西葫芦和胡萝卜都变软之后,再把打好的鸡蛋加进去,别忘了面粉也要加进去。

4.第四步

将其搅拌,直到变成比较粘稠、不会流动的糊为止。

5.第五步

在电饼铛里抹好油并且将上一步做好的糊加热后,再放进电饼铛里,且摊平。

6.第六步

等西葫芦胡萝卜煎饼的底部和侧面都凝固后才可以翻面,然后将两面都煎至金黄,即可出锅。

二、西葫芦胡萝卜煎饼的作用

1.提高人体抵抗疾病的能力

胡萝卜里富含木质素等成分,能够增加管状动脉的血量、促进分泌肾上腺素的速度、降低血脂量、还具有降压的作用哦。而且胡萝卜还含有大量的果胶物质,果胶物质能够进入人体,和人体的汞离子相结合,加快排除汞离子的作用,降低汞离子对人体的危害。

2.清热消肿,利尿散结

西葫芦中含有丰富的维生素C,且含有大量的钙物质,所以中医认为其有清热消肿、利尿散结的作用。

西葫芦胡萝卜煎饼的做法小编已经告诉大家啦,是不是很简单呢。看的再多,不如自己动手试一次,这美味又健康的西葫芦胡萝卜煎饼大家就不馋嘛~不仅口感美味,而且因为原材料的营养丰富、功效强大,也使得西葫芦胡萝卜煎饼具有丰富的营养价值哦。