面粉可以做什么面条,给你介绍好吃的做法

生活中我们很多时候吃的面条都是在市场或者商店里面买的一些其他各种样式的面条。面条现在很少有人自己擀面条吃了,但是自己擀面条也是很有意思的事情,也可以根据自己的口味需求做出好吃的面条,给大家介绍做面条的方法,希望自己在家里做面条的小伙伴来看看吧。

面粉可以做什么面条,给你介绍好吃的做法

1.在面粉中加入鸡蛋咸盐菜汁,根据自己的喜好也可以不要加入蔬菜汁,那么接下来加入清水搅拌和面,这个步骤如果天气寒冷的话,可以加入温水,加水的过程要慢慢的,让面和水充分地混合到一起

2,揉面了,揉面的时候需要充分的感知面里面的水分,保证面里面的水分还保留但是不会过于黏腻的时候就是刚好的时候,面揉好了之后,可以拿到切开来看看,里面如果没有生面粉,非常的均匀,表面光滑的话,就可以了,那么如果你不着急吃,可以用塑料袋把面包裹起来,放一会,大概十五分钟之后在做

3.擀面条的时候需要双手力度一样,擀开了之后就用擀面杖更方便,可以在面板上洒上一些生面粉,避免
面条占到面板上,之后为了防止两头的面条比较的厚,可以用擀面杖单独擀一下两边。

4.最后就是碟面,一层一层的叠好,就跟着扇子差不多,主要不要太宽,根据菜刀做一个基本的度量,在叠的时候撒一些干的面粉进去,以免粘在了一起。放的时候小心,整齐一些,防止大小粗细不一致了,

面粉可以做什么面条,给你介绍好吃的做法,是不是我们介绍的面条的制作步骤是很详细的,我估计老一辈子的人都会自己擀面条,不管是粗面条,细面条,力度都能掌握的刚刚好,没做过的朋友对照着这个步骤慢慢来,不要怕浪费面,多试一试,之后一定可以成功的。