鸡蛋面粉可以做什么好吃的食物,一起看看吧

鸡蛋和面粉这两个单调的食材放在一起大家总是感觉没什么兴趣,用这么简单的两种食材能做出来的食物是有限的,没有创意,其实并不是这样的,如果你能用良好的厨艺最简单的方法做出最美味的食物,那也是很厉害的,今天就用两种食材给你们看看。

鸡蛋面粉可以做什么好吃的食物,一起看看吧

1.鸡蛋饼的做法

(1)将鸡蛋面粉食盐油放在一起慢慢的搅拌,直到面粉和水混合均匀,感觉面粉的粘度正好的时候就可以了,
在根据自己的口味可以加入葱花香菜和一些蔬菜搅拌均匀,放置在碗里醒几分钟,

(2)开火,在锅里加入食用油,油烧至五分热的时候把面团放进去,小火烙饼,到进黄色的时候翻面,之后再等一会两面都煸成金黄色的时候出锅即可。

2.鸡蛋面条的做法

(1)在面粉中加入鸡蛋咸盐菜汁,根据自己的喜好也可以不要加入蔬菜汁,那么接下来加入清水搅拌和面,这个步骤如果天气寒冷的话,可以加入温水,加水的过程要慢慢的,让面和水充分地混合到一起揉面的时候需要充分的感知面里面的水分,保证面里面的水分还保留但是不会过于黏腻的时候就是刚好的时候,

(2)面揉好了之后,可以拿到切开来看看,里面如果没有生面粉,非常的均匀,表面光滑的话,就可以了,那么如果你不着急吃,可以用塑料袋把面包裹起来,放一会,大概十五分钟之后在做

(3)擀面条的时候需要双手力度一样,擀开了之后就用擀面杖更方便,可以在面板上洒上一些生面粉,避免
面条占到面板上,之后为了防止两头的面条比较的厚,可以用擀面杖单独擀一下两边。

(4)最后就是碟面,一层一层的叠好,就跟着扇子差不多,主要不要太宽,根据菜刀做一个基本的度量,叠的时候每一层都撒上点干面粉,防治粘在了一起。

鸡蛋面粉可以做什么好吃的食物,一起看看吧,是不是文章中介绍的两种食物在我们的生活中都是很常见的,可能我们现在更多的喜欢烘焙做一些有特色的食物,但是却忽视了这些最为基本的美食,心动了赶紧回家里做起来试一试。