茶树菇虫草花怎么做才好吃又营养,你知道吗

茶树菇和虫草花都是营养价值极高的菌类食物,对人体都有很大的好处。但你有没有尝试过把这两样食物放在一起烹饪呢?又知不知道怎样烹饪才最美味又营养吗?还不了解的朋友就跟着小编的脚步看看这篇文章,好好学习,多多尝试一下吧!

一、茶树菇虫草花鸡肉汤

1.把生姜切片。

2.准备剪刀将虫草花干和茶树菇干去蒂,洗净并放入清水中浸泡一段时间后取出,沥干备用。

3.将芡实和莲子淘洗干净备用。

4.将鸡肉解冻,洗净备用。

5.依次放入鸡肉,生姜,芡实,莲子,枸杞,虫草花干和茶树菇干,还可以按照口味需要放入少许盐,料酒,并放入适量的水,按下煲汤键即可。

二、茶树菇虫草花炖瘦肉

1.将瘦肉剁碎,茶树菇与虫草花过水冲洗一下,连同密枣一同放入炖锅中,加入热开水(凉开水),慢火炖3-4小时

2.一边炖就一边能到茶树菇与虫草花混合的香味,汤色浓郁……炖好后再加1.2味勺盐,就可以享用美美的汤水喽!

三、虫草花茶树菇拌莴笋丝

1.茶树茹洗净撕丝,与虫草花菌入锅焯水

2.将两丝起锅放入加了冰块的纯净水凉一凉

3.莴笋切丝用盐拌拌,挤出水份

4.莴笋丝、虫草花菌、茶树菇丝分别摆盘

5.加小米椒、酱油、青柠汁、香油

6.撒上芝麻,就是美味的成品

茶树菇和虫草花这两种食物都是营养又健康美味的药材。虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:
A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。而且它性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。更是具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。我们可以利用这两种食材制作茶树菇虫草花鸡肉汤,茶树菇虫草花炖瘦肉,茶树菇虫草花拌莴笋丝等美味菜肴。

看完这篇文章的你收获了不少吧!以前是不是还没想到其实虫草花和茶树菇可以这样做,还具有这样的强大的功效呢?学会了这样烹制茶树菇虫草花,再也不用担心不知道明天应该煲什么汤了吧?这样做营养又美味,赶紧回家动手操作一下吧!