家庭石榴怎么保存,这里有妙招哦

石榴作为我们日常生活中一种常见的水果,石榴以它的诱人的色泽以及它的清爽凉口、甘美多汁而受人喜爱,石榴富含大量的对人体有益的维生素C、促进人体微血管血液循环和保持皮肤弹性的多酚、以及能够保持皮肤光洁的柠檬酸和苹果酸,可以说是老少皆宜的一种食物,那么营养价值颇高的石榴该如何保存呢,下边就跟大家分享具体方法!

石榴怎么保存

1.室内堆藏法

选择冷凉、湿润、通风的房屋,在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等,然后将石榴一层果梗向下,一层梗向上交替摆放,以高40–60厘米为宜,最后盖上鲜草等,并随温度变化增减覆盖物。此法可贮藏保鲜70–100天。

2.井窖贮藏法

选高燥处,挖直径80-100厘米、深100–200厘米的干井,然后根据贮藏量向四周挖数个拐洞,底部铺10厘米厚细沙,摆放石榴4-5层,最后把井口盖好,留好通气孔,注意勤检查。此法可贮藏到翌年的3月底。

3.罐瓮贮藏法

选干净无油垢的坛、缸、罐等容器,底部铺一层湿沙,厚5厘米,中央放一个草制通气筒,将石榴放满容器为度,上面盖一层湿沙,用塑料薄膜封好即可。此法仅作少量贮藏。

4.塑料袋贮藏

选用厚0.04–0.07毫米,直径50厘米、高80厘米的无毒塑料袋,装入内衬蒲包的果筐或箱内。然后将精选的石榴用防腐剂处理后装入袋中,每袋25公斤,初贮期将袋口折叠压在果上,一月后可扎紧,然后放在室内常温下贮藏,3–4个月后好果率可达90%以上。

5.石榴可以放在瓦罐中

瓦罐是保存石榴的重要工具,大家在保存石榴以前可以把先把瓦罐洗净,然后铺上一层潮湿的沙子,中间放一个圆制的竹筒,再把石榴放在竹筒的四周,直到瓦罐快要满时,再铺上一层温沙子,然后用塑料袋把罐中密封起来,可以让石榴保存很长时间不变质。

6.袋装保存石榴

用塑料袋保存石榴也是一种不错的方法,大家可以先对石榴的表面进行必要的杀菌处理,然后把它们放入到可以密封的塑料袋中,再存入冰箱的冷藏室,就可以让它可存一百天左右不变质,而且如此保存的石榴会特别新鲜,就像刚刚从树上摘下来一样。

7.悬挂保存石榴

把收取以后的石榴悬挂起来也是一种不错的选择,只是在摘取石榴时需要留一段树枝,在收取以后把这些小树枝用线串在一起,然后挂在阴凉通风的地方,也可以挂在温度变化小,并且温度低的室内,也能让石榴保存很长时间不变质,但是熟过的石榴是不宜用这种方法保存的。

关于石榴怎么保存你学会了吗?这几种方法操作简单、不费事、不耗力,能够有效的保存石榴,使石榴食用的寿命延长,从而更好的延续石榴中富含的大量对人体有益的营养物质,比如维生素C、多酚等营养物质,有助于人体的消化系统也可以防止冠心病等身体疾病。